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Ricetta muffin senza uova, latte e burro 

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Ingredienti per 12 muffin:

-250 g farina di KAMUT bio

-250 g zucchero di canna integrale bio

-5 cucchiai di olio di girasole bio

-6 cucchiai di cacao amaro bio

-100 g di mandorle sgusciate, pelate e affettate o tritate bio

– lievito

– 300 ml di acqua tiepida

– stampini per muffin in silicone o di quelli usa e getta (in questo ultimo caso spolverateli con un po’ di farina)

PREPARAZIONE

In una ciotola setacciate farina e cacao; aggiungete zucchero e mescolate il tutto con un cucchiaio.

Aggiungete l’olio di semi e l’acqua e mescolate energicamente con il cucchiaio o in alternativa con le fruste. Aggiungete, poi, le mandorle e continuate a mescolare.

Come ultimo ingrediente aggiungete il lievito e mescolate nuovamente. 

Riempiti gli stampini con un cucchiaio quasi fino all’orlo.

Mettete gli stampini in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti. 

Spero vi piaccia la ricetta.

-biorecensioni 🌷💋

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